Chorizo från Stens i Åseda

Stens Chark är en småländsk charkleverantör med anor från 1943. Produktionen sker i moderna lokaler i Åseda, med rötter i traditionellt svenskt mathantverk. Företaget tillverkar ett brett utbud av charkvaror med fokus på hög kötthalt, låg tillsatsnivå och äkta rökning med alspån. Recepten baseras på 1940-talets grund men har anpassats för dagens krav och smakpreferenser.